優質生活雜誌

店名”NEST”是”巢”的意思，店家以沙發座位區與寬敞的用餐空間，為大家打造明亮、如家一般舒適的用餐空間，能以閒適的心情享用主廚精心準備的歐式料理。

出身知名法義料理的主廚，對於餐點品質與食材自有堅持，精選經典菜色並展現極致味蕾、視覺與嗅覺的享受。訴求自然健康，透過扎實的手藝展現食材本身自然的滋味，以平實的價格提供優質的義法料理。堅持使用埔里水耕有機蔬菜，為大家健康把關。選用以銅頭切割的知名義大利麵，切割面較粗糙容易吸附醬汁，並以自熬雞骨蔬菜雞湯的高湯使麵條滋味更加豐富。餐點都現點現做，如遇用餐人多，敬請耐心等候。

蕃茄水牛乳酪沙拉佐檸檬油醋  

以檸檬油醋取代巴薩米克陳年醋，自然散發出清新爽口的風味。

雪莉酒炒鮮蝦蘑菇   

透過鑄鐵鍋的溫度起鍋前再加入一次雪莉酒，營造香甜口感，入口香氣逼人、蘑菇鮮度破表。

金槍烏賊墨魚燉飯   

加入泡水的切塊乾魷魚，使墨魚燉飯風味更加濃郁鮮美，略帶嚼勁的口感讓人驚喜又吃得心滿意足。

舒肥牛排義大利麵 

冷藏choice等級安格斯牛排，由花均勻、少有暗筋，以低溫烹調方式呈現軟嫩略帶嚼勁的雙重口感。

套餐-麵包、湯、沙拉、飲品
義大利佛卡夏香料麵包、每日現煮濃湯、特調沙拉醬，毫不馬虎的附餐，使得餐點倍加豐富、令人滿足。

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Nest Kitchen

台中市南屯區黎明東街370 號  
Tel: 04-22515790
營業時間: 11:00~14:30    17:00~20:00 (週一店休)