優質生活雜誌

（此圖擷取自斐得蔬食官方粉絲團）

位於台中西區國美館商圈的斐得蔬食 Verdure Restaurant，打破蔬食餐廳傳統印象，
簡約木質裝潢，沿著挑高長廊走進店內，可見隨時序漸明漸暗的光影變化，綠意映照眼簾，瞬間忘卻疲勞。

前身為瑪棻咖啡轉型，跳脫以往風格，店內處處可見精心挑選的精緻擺設，風格獨具。
半開放式的廚房、每個角落都如同藝術品般各自爭艷，寧靜氛圍、綠意植栽，為空間注入更多視覺層次。

剝皮辣椒麵 $250
以紅醬為基底，食材運用剝皮辣椒、櫛瓜、紅椒、黃椒、茄子、半熟蛋揉合拌炒，
戳破溫泉蛋流出蛋液，不僅視覺療癒滿分，拌入麵條後層次更豐富。
 

季節限定薄餅 $時價

酪梨薄餅用料實在，嚴選食材，香濃起司佐上健康蔬食，入口健康無負擔，是能量啟動的活力來源。

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【結語】

在視覺系美食當道的時代，斐得蔬食更重視忠實呈現食物的原味，
展現創意蔬食食尚的新高度，堅持理念「用愛，讓地球常綠；用蔬食，使萬物興榮。」，如此用心的浪漫實踐家值得支持。
多一份輕鬆的心情，少一份生活的繁雜，多元、創意、健康，回歸原本，一份交流與心靈的對話，在斐得蔬食盡享綠意優雅輕鬆氛圍。

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斐得蔬食 Verdure Restaurant
地址：台中市西區美村路一段488號
電話：04 2375 1239
營業時間：11:00~21:00

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